Les polyphénols de vigne : des alliés naturels pour préserver la jeunesse de la peau

Les polyphénols des raisins : proanthocyanidines et tannins protecteurs

Dans les raisins, et plus particulièrement dans les pépins et les pellicules, se trouvent des polyphénols puissants comme les tannins et les proanthocyanidines, abondants dans les cépages rouges tels que la syrah, le grenache ou le mourvèdre. Ces molécules se distinguent par leurs effets antioxydants marqués qui contribuent à ralentir le vieillissement cutané. Parmi elles, la catéchine joue un rôle clé : elle contribue à protéger la peau contre les effets néfastes des rayons UV, tout en préserva